作物在生长发育过程中，除了需要叶片通过光合作用制造有机物，还需要通过根系从土壤中吸收水和矿质营养。植物需要的矿质元素种类非常多，包括钙、钾、硼等许多元素。因此，在农业生产上为了满足作物对矿质营养的需要，我们需要经常对它们施肥。